Cách làm gà hầm thuốc bắc cho bà bầu siêu bổ dưỡng
Gà hẫm thuốc bắc được đánh giá là một món ăn bổ dưỡng rất phù hợp với các bà bầu. Vậy cách làm gà hầm thuốc bắc cho bà bầu chuẩn như thế nào? Để biết thêm thông tin chi tiết về chủ đề này, mời bạn theo dõi bài phân tích và chia sẻ chi tiết sau đây của chúng tôi.
Đánh giá tác dụng của món gà tiềm thuốc bắc
Gà hầm theo phương pháp y học cổ truyền còn được biết đến với tên gọi là gà tiềm thuốc bắc, là một món ăn kết hợp giữa thịt gà và các loại thuốc bắc. Đây là một món ăn đặc biệt giàu dinh dưỡng, có thể giúp bổ sung nhanh chóng các chất dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt thích hợp cho người già, người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai hoặc sau sinh.
Có nhiều tác phẩm cực tích của món gà hầm thuốc bắc theo quan điểm y học:
Đánh giá tác dụng của món gà hầm thuốc bắc với bà bầu
- Đối với bệnh cúm cúm: Nước hầm gà chứa cysteine giúp giảm triệu chứng ho khan, cảm cúm. Cùng với đó, các loại thuốc bắc trong hầm gà có tác dụng hỗ trợ bồi bổ cơ bản và làm tan đờm.
- Bổ sung năng lượng: Món gà hầm thuốc bắc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá, đặc biệt hữu ích cho những người có sức khỏe yếu.
- Hỗ trợ phục hồi xương: Gà hầm thuốc bắc cung cấp canxi đặc sản tốt cho sức khỏe xương khớp và giúp xương mau lành.
- Tốt cho mạch tim: Món ăn này có hàm lượng cholesterol và chất béo thấp, kết hợp với nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp với người đang thắc mắc về mạch tim.
- Tốt cho phụ nữ mang thai: Món gà hầm thuốc bắc có tính ấm, vị ngọt, ích khí, bổ huyết và chức năng chất sắt cao, rất có ích cho phụ nữ mang thai.
Cách làm gà hầm thuốc bắc cho bà bầu chuẩn nhất
Để làm món gà hầm thuốc bắc cho bà bầu chúng ta cần chuẩn bị những bước cơ bản như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Danh sách nguyên liệu cho món gà hầm thuốc bắc:
- 1 con gà ác
- Ngải tình (khoảng 500g)
- Thuốc bắc (1 gói, nên mua tại các cửa hàng đáng tin cậy để tránh mua phải giả)
- Nghệ tươi và ớt
- Gia vị: Bột nêm, nước mắm, mì chính…
Cách làm gà hầm thuốc bắc cơ bản nhất
Quy trình thực hiện:
Cách làm gà hầm thuốc bắc cho bà bầu chuẩn nhất
Xem thêm: Người già bị táo bón nên ăn gì giúp cải thiện tình trạng?
Xem thêm: Người bị đại tràng nên ăn gì giúp bệnh thuyên giảm
- Bước 1: Bắt đầu công việc làm sạch gà: Gà sạch, xát muối, loại bỏ bụi và mùi hôi. Bạn có thể đào nguyên con gà hoặc chia thành các gói lớn. Tuy nhiên, để thịt gà mềm và giảm gia vị hơn, việc hầm gà nguyên con là lựa chọn tốt nhất. Tiếp theo, chuẩn bị thuốc bắc bằng cách rửa sạch và thái nhỏ nếu cần. Nghệ tươi sau khi gọt vỏ, bạn đập nhẹ để kích thích hương vị. Sau đó, tuyết gà, nghệ và thuốc bắc trong khoảng gia vị 2 – 3 tiếng để gà đều gia vị.
- Bước 2: Trong khi chờ gà hót, bạn tiến hành sơ chế rau ngải cứu. Tách lá rụngi nghiên cứu, loại bỏ các phần lá già và sống, rồi rửa sạch và tăng nhẹ để loại bỏ đau đớn. Khi gà đã lưu đủ thời gian, bạn đặt rau rụngi nghiên cứu vào sản phẩm cùng với gà, sau đó nhồi thêm gia vị và dầu ăn trong khoảng 40 phút để thịt và rau xào tuần lộc gia vị.
- Bước 3: Sau khi đông đủ thời gian, bạn tiến hành nấu. Đổ tất cả nguyên liệu đã làm vào nội dung, thêm nước và đun sôi, sau đó giảm lửa và nêm gia vị cho vừa khít. Đổ thêm 5 phút nữa sau khi sôi, tạo bọt nếu có. Tiếp theo, chuyển hết nội dung sang áp dụng và nấu ăn trong khoảng 30 phút. Món gà hầm thuốc bắc sẽ hoàn thành bước này.
Trên đây là một số thôn g tin liên quan đến công việc tìm hiểu cách làm gà hầm thuốc bắc chuẩn. Hy vọng những thông tin mà shabox.vn chia sẻ đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về chủ đề này.
